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小学说明文:花椒

来源:2019-07-03 23:36:35

小学说明文:花椒

今天给大家介绍一种香料:花椒。先介绍一下什么是花椒:花椒又名“大椒”、“秦椒”、“蜀椒”、“川椒”、“山椒”。为芸香料、花椒树落叶灌木和小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制造肥皂。


现在给大家介绍一下花椒的制作方法。花椒分为两类:一类为干货,如果想制成干货类花椒,程序非常简单,只需晒干就可以了;另一类是花椒粉,那么就需要先晒干,再炒出香味。冷却后磨成粉末就可以了。不过最先一步还是从花椒树上摘下青花椒哦!


再给大家介绍外形。花椒为圆粒型,初时是绿色的,成熟后变为红色。简单地说,等你看到就知道了哈哈。


最后给大家讲它的味道。花椒有麻和香味,一般四川吃的多点,因为四川人比较喜欢吃麻辣的食物。


今天就介绍那么多了。


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